Resepti
Perunoita
Porkkanoita
1 sipuli
1 pieni lanttu
Kukkakaalia
Vähän raastettua inkivääriä
1 chili
1 valkosipulinkynsi
Kasvisliemikuutio
Parmesanjuustoa
Kaurajuomaa/kermaa loraus
Vettä
Pilko vihannekset. Laita kattilan pohjalle voita ja paista vihanneksia hetki. Kun olet jonkin aikaa pyöritellyt vihanneksia kuumassa kattilassa, lisää vettä niin että juurekset juuri ja juuri peittyy, lisää joukkoon kasvisliemikuutio sekä suolaa, keitä. Kun vihannekset on kypsiä soseuta ne sauvasekottimella. Kun seos on tasaista lorauta kaurajuomaa (tai kermaa) joukkoon. Raasta parmesania mukaan sekä silputtu chili, sekoita. Anna hetki olla vielä liedellä. Voit lisätä lisää vettä jos keitto tuntuu liian paksulta.
Vinkki! Paahda auringonkukansiemeniä kuumalla pannulla, niin että ne saa vähän väriä. Ripottele keiton päälle, on hyvää!
-Saara
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti